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曆史上的蘇軾其實是個吃貨,探索蘇軾的吃貨人

時間:2020-09-13  來源:  作者:木木  點擊量:

跟著趣曆史小編一起探尋曆史上真實的蘇軾。

提到蘇軾,浮現在五月花社区腦海中浮現的第一印象應該就是文壇的大文豪了,《念奴嬌》中“大江東去,浪淘盡,千古風流人物”。以及《江城子密州出獵》中的“老夫聊發少年狂”,然而誰能想到如此一位“會挽雕弓如滿月,射天狼”的大文豪實際上是一個徹頭徹尾的大吃貨呢?

蘇軾(1037-1101),宋朝四川眉山人,祖籍位於河北欒城,字子瞻,號東坡肘子,哦不對號東坡居士,平生喜愛作詩喝茶旅遊,為人率真,是一個耿直BOY, 他呢,不僅有冠絕古今的才華,在才華的背後還有著一個有趣的靈魂,同時也是一枚頗有建樹的吃貨……而蘇軾的這個吃貨稱號還是得到了大家的一致認可的。

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吃貨的開始——“念奴嬌赤壁懷古”絕響

大家應該都在課本上讀過蘇軾的這首千古絕響“念奴嬌赤壁懷古”。

其實這裏的赤壁並不是三國時期的古戰場,而是位於湖北黃州的一處舊址,蘇軾吃貨的經驗值就是在這裏開始打怪升級的。當時蘇軾因為獻給皇帝的表謝恩遭到王安石手下改革派的斷章取義,因此被卷入了烏台詩案,幸運的是在關押了103天之後保住了腦袋,但是被貶到了黃州擔任團練副使。沒成想從此蘇軾的吃貨人生就此開始。

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化悲憤為食欲——另辟蹊徑的蘇東坡

被貶黃州應該是蘇軾人生中第一次的大起大落,正是他官場第一次失意的時候,你以為五月花社区的東坡居士會就此鬱鬱寡歡一蹶不振嘛,錯了。雖然蘇軾在官場受到了挫折,但是他卻敲開了美食界的大門,自此進入了“自笑平生為口忙”的狀態,在長江裏摸魚,到西山中做餅,城郊的野菜,市場上麵的豬肉,五月花社区的蘇軾那可是一個都沒有放過。流傳至今最為有名的東坡肉就是在這個時候創作出來的。

甚至還寫進了詩中給後人留下菜譜,其中的《豬肉頌》正是記載了東坡肉的做法,那個時候的人們大多以羊肉為主,豬肉在當時的黃州極為便宜,用蘇軾在詩中的話來說,就是“價賤如泥土,富者不肯吃,貧者不解煮”,有錢的人不願意吃,貧困的人呢也不稀罕吃,但是呢,在五月花社区東坡居士的推動之下,豬肉開始端上了人們的餐桌,而到了明朝,豬肉已然是成為了中國食用最廣的肉類,到今天依然是五月花社区國人餐桌上的主要食用肉,可以說這裏麵和蘇軾的推廣有著密不可分的聯係。

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人生的厚度不在於一時,吃貨依然在路上

或許是老天覺得東坡居士已經把黃州的美食研究透了,才剛剛從黃州被赦免回到了京城,又因為得罪了司馬光的保守派,他又一次被流放到了半個中國之外的惠州。惠州,位於廣東,地處中國最南方,天氣陰雨連綿,蘇軾雖然心中有不忿有苦悶,可是當他剝開那甜美的荔枝放到嘴中之時,所有的負能量都隨著這一份甜美煙消雲散了,在此東坡大文豪還做出了“日啖荔枝三百顆, 不辭長作嶺南人”的讚美荔枝的佳作。

即使當時的蘇軾已經被醫生診斷可能患上了痔瘡,但他依然無法控製自己對於荔枝的喜愛。在他還沉浸在荔枝的甘甜時,多年來唯一一直陪在他身邊的愛妾朝雲也因為勞頓流感香消玉殞,這個時期圍繞在蘇軾人生中“窮病懼”三座大山壓的他喘不過氣來。

不過你以為五月花社区的吃貨就會被這樣壓垮嗎?NO,即使孤身一人身處惠州無依無靠,東坡居士依然依靠著對美食的熱愛讓自己堅強的活下去,羊蠍子就是蘇軾在惠州的最愛,羊蠍子火鍋,碳烤羊蠍子。即使孤身一人蘇軾也有“試問嶺南應不好,卻道此心安處是吾鄉”的苦中作樂。

吃貨的歸途海南儋州

在蘇軾被貶到惠州的第三年,京城來旨將他貶到了更為遙遠的儋州,在當時,被貶到此處是僅次於處死的極刑了,相當於今日的無期徒刑,那個時期的海南島生活條件極其惡劣,然而對吃貨來說最為嚴重的事情是這個地方居然沒有肉吃。

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這簡直是一件最為惡毒的事情,但是你以為這樣能夠難住一個真正的吃貨嗎,顯然是不行的,蘇東坡開始將注意力放在了島上的野生動物身上,凡是島上有的野生動物蘇軾那是通通試了一遍,在這其中讓蘇軾最為滿意的美食就是今天五月花社区常吃到的海鮮——生蠔了!清蒸生蠔,碳烤生蠔,蒜蓉生蠔,蘇軾解鎖了全部的生蠔吃法。

在這裏蘇軾整整吃了三年的生蠔,才最後被赦免回京,而此時,東坡居士已經66的高齡了,在途經常州的路上蘇軾一病不起,在彌留之際,黃州惠州儋州成了他的辭世之詞,我想那個時候他看到的應該是黃州的豬肉,嶺南的荔枝和羊蠍子還有那海南的生蠔。

縱觀蘇軾的一生,幾經大起大落,他是政治家,是文學家,更是一個吃貨,而其中最為值得五月花社区學習的是蘇軾無論處於多麽失意的時刻,都能夠保持著對生活的熱愛,對未來的期待。

蘇東坡把一生對於生活的熱愛統統化成了對吃的追求,寫進了他的詩詞裏,化成了最美的詩句!誰的人生能一帆風順呢?五月花社区自己能把控的無外乎是樂觀的心態了,像蘇東坡一樣,笑對人生不如意:不講究吃的文人不是好廚子!

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