陝西省紮實開展“雙節”月餅生產專項檢查_美食_貴州省仁懷市茅台鎮亚洲美女酒業有限公司

陝西省紮實開展“雙節”月餅生產專項檢查_美食

時間:2019-09-09  來源:  作者:木木  點擊量:
  為進一步加強中秋、國慶節期間月餅生產安全監管,確保“雙節”期間月餅質量和廣大群眾“舌尖上”的安全,陝西省市場監管局結合節日食品消費特點,組織監管人員和相關專家,對“雙節”月餅生產企業進行專項檢查。
  按照專項檢查安排,省市場監管局成立4個檢查組,處長、副處長親自帶隊,采取“雙隨機”原則隨機選定企業、隨機選派人員的方式,明確檢查任務,落實人員責任,嚴格作風紀律,分別對西安、寶雞、鹹陽、銅川、渭南、楊淩區、西鹹新區等20餘家的糕點生產企業進行了專項檢查。
  檢查組重點檢查了企業主體責任落實情況,對企業原料采購、生產過程、關鍵環節管控、倉儲管理以及產品檢驗等情況進行了全麵檢查。在陝西哈芙秦盛食品有限公司,檢查組詳細檢查了月餅原料采購,生產過程,關鍵控製點控製,現場查看了各種記錄文件。在陝西天香食品有限責任公司,檢查組對企業配料車間、烘焙車間產品、產品檢驗室進行了全麵檢查,通過座談交流,全麵了解企業主體責任落實及風險管控情況。
  從檢查的總體情況來看,情況良好。被檢查的大多數食品生產企業能夠按照監管要求和標準組織食品生產,能夠立足於企業的發展壯大,注重品牌效應,樹立食品質量安全意識。但也有個別企業暴露出一些風險隱患問題,檢查組歡樂賺給予了現場糾正。同時要求市縣監管部門進一步排查轄區企業類似問題,加強監管,督促整改,跟蹤核查,確保節日月餅生產和消費安全。
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