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東海全麵開漁 海鮮應該怎買_生活

時間:2019-09-16  來源:  作者:木木  點擊量:

  昨天傍晚,有“浙江漁業第一村”之稱的象山石浦東門漁村,又迎來了全麵開漁前夕一年一度的千人慶豐宴。

  八方食客吹著海風,看著慶典,品著梭子蟹、大蝦、鰻魚、黃魚等最時鮮的東海海鮮,慶祝即將在9月16日正午12點到來的東海開漁儀式。

  當晚的東門漁村人聲鼎沸,熱鬧非凡。在靠海的馬路上,滿滿當當怎麽賺錢地擺著100多張桌子,一桌連著一桌,每張桌上麵前都坐滿了食客。在一年一度的東門千人慶豐宴裏,漁民們用最新鮮的海鮮宴請親朋好友。

  海鮮宴上,上菜都是用小貨車運載著。

  梭子蟹又肥又大滿滿一盆,大蝦、海螺、泥螺等冷盤就有十道,還有漁嫂們手工打製的魚丸、石浦特色魚滋麵、雪菜大黃魚、蔥油大鯧魚等美味海鮮熱菜。

  “亚洲美女是浙江漁業第一村,肯定是要以海鮮來招待四方來客。”村民丁雅蓮說。

  寧波象山開漁節已連續舉辦21屆。如今的象山開漁節,早已名揚海內外。

  現場一位來自台灣的遊客說:“台灣的漁民也有媽祖巡遊活動,但規模遠遠比不上這兒大。”來自江蘇的陳先生說:“已經來過兩次了。在海邊,跟這麽多人一起吃海鮮、看節目,特別有感覺,明年還會帶朋友一起過來。”

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  開漁後,跟著錢報記者來象山吃海鮮、買海鮮

  象山石浦港有漁船1400餘艘,是浙江傳統的四大漁港之一。開漁在即,錢報記者跟象山馬大嫂和漁業主管部門打聽到,開漁後,東海海鮮是帶魚、鯧魚、小黃魚、馬鮫魚等經濟魚類唱主角。由於東南亞海鮮量大價格從優的關係,今年的東海海鮮價格比往年要實惠,尤其是開漁後海鮮大量上市,價格一般都會走低。

  這個季節大家如果要來象山吃海鮮,可以選擇在城區郊外、沙塘灣村、東門村等民宿、漁家樂比較集中的區域住宿,然後自己去菜市場購買新鮮海鮮,再去飯店、漁家樂花300-500元,就能雇到一位漁嫂為你張羅一桌飯菜。

  這兩天,象山菜市場裏,帶魚1斤2條的10元/斤,鯧魚1斤3條的35元/斤,小黃魚1斤5條的,品相好的30元/斤,品相差的隻要6-7元/斤,梭子蟹2隻1斤的40-50元/斤,滑皮蝦40隻1斤的20元/斤,還有漁山淡菜是15元/斤。

  吃海鮮最講究的是時令,當地漁業部門工作人員說,“東海是初春和立冬兩季吃海鮮最好。初春象山當地人喜歡吃馬鮫魚;這個季節,漁山淡菜開始肥了;眼下,梭子蟹還沒有膏,11月以後吃最好,而且月圓的時候螃蟹夜間活動頻繁,比較瘦,一般當地漁民不吃月圓夜捕的蟹。”

  有人會問,去象山吃完海鮮想帶點回家,去哪裏批發比較好?

  今年,大家買海鮮還隻能去當地農貿市場選購,如果買多了拿不動,市場裏也有提供快遞服務。

  不過,明年開漁的時候,象山石浦港區中國水產城東麵新的水產批發市場就建好了,大市場隻做不分檔次的大宗海鮮批發交易,不適合遊客消費,新建的市場是批零兼營性質的,比較適合咱老百姓團購、拚單,今年下半年投建,預計明年下半年開張。(記者 施雯 通訊員 許露琳 陳光曙)

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